Salat tilbehør til 3 personer
Mangosalat med tørret frugt og cashewnødder
Ingredienser:
250 g Frigodan Økologiske mango
100 g økologiske tørret frugt (f.eks. abrikoser, dadler og tørrede tranebær)
5 g økologisk ingefær (skrællet)
1 spsk. økologisk rørsukker
¼ rødløg
Skal af en økologisk lime
2 spsk. vegetabilsk olie
40 g cashewnødder
Pynt:
Friske krydderurter, brøndkarse, koriander, fuglegræs eller ærtespire.
Sådan gør du:
Produkt der indgår i opskriften