Ingredienser:
500 g Frigodan Bønnemix
500 g Frigodan Mango i tern
15 g Chili i tern, rød
1 rødløg i skiver
½ dl citrus vinaigrette
500 g blandede salatblade

Pynt:
150 g salatost
1 dl peanuts
Ærtespirer

Sådan gør du:

1. Bønnemix og mango tøs op, evt. overskydende væde hældes fra.
2. Vend mango og bønnemix sammen med chili, rødløg og citrus vinaigrette.
3. Salatbladene skylles, afdryppes og vendes sammen med de øvrige ingredienser.
4. Pyntes med salatost, peanuts og ærtespirer og serveres straks.