10 stk. vegetarisk smørrebrød
Grøntsagsburger med ost
Giv det klassiske smørrebrød et grønt twist med Grøntsagsburger med ost, cremet selleri og bagte selleritern. Brændt porre, sprøde grøntsager og et strejf af lime giver både friskhed og kontrast, en vegetarisk servering med masser af smag og struktur.
Ingredienser:
10 stk. Ardo Grøntsagsburger med ost
10 skiver rugbrød
10 blade hjertesalat
1 hel frisk porre
Sellericreme:
250 g Frigodan Selleri i tern
1 dl fløde 38 %
25 g smør
Salt
Bagte selleri:
150 g Frigodan Selleri i tern
2 spsk. rapsolie
Salt og peber
Pynt:
Strimler af gulerod
Limesaft
Limebåd
Spirer
Sådan gør du, sellericreme:
- Kog alle ingredienserne i ca. 15 min.
- Blend herefter alle ingredienserne.
- Smag til med salt.
Sådan gør du, bagte selleri:
- Bland ingredienserne og bag dem i ovnen på 210 ºC i ca. 15 min, til de får farve. Køl ned.
Sådan gør du, brændt porre:
- Snit en frisk porre i tynde strimler og bag dem i ovnen ved 200 ºC i ca. 5 min., til de er gyldne. Køl ned.
Sådan gør du:
- Tilbered Grøntsagsburger med ost efter anvisning på posen.
- Læg hjertesalat på rugbrødet og derefter én Grøntsagsburger med ost.
- Kom en skefuld sellericreme ovenpå burgeren.
- Pynt af med bagte selleri, brændt porrer, strimler af gulerod, 1 limebåd og lidt limesaft.
Produkter der indgår i opskriften
